日本人にとって醤油は身近な発酵調味料のひとつですね。皆さんはどの醤油をご家庭で使用されていますか？...

　今回は酒粕の驚くべき栄養と効果についてお話します。酒粕は、米麹をアルコール発生さてできる「もろみ」...

　納豆は日本を代表する発酵食品です。皆さんの食卓にも普通に並ぶ食品ですよね。私も夕食に納豆を食べてい...

　納豆には女性の肌の悩みを解決してくれる栄養成分があるのをご存知ですか？今回は、美肌効果を与えてくれ...