初めてバンコクに行ってみた

数年前から、タイに行きたいなと思っていました。2024年9月にバンコクへ一人旅した記録です。海外旅行...

マリコ、大天井岳に登る

　2024年10月1日～2日、の日程で北アルプスの大天井岳に登ってきました。標高の高い山に登るのは2...

食べなきゃキレイになれません

　食べなきゃキレイになれません。管理栄養士　萩野　裕子さん著の本のご紹介です。この本の題名を観て、「...

結局、炭水化物を食べればやせる！を読んで

　この本との出会いは、お米生活チャンネルで京都大学名誉教授・運動医科学研究所所長の守谷敏夫先生とゆき...

鈍感な世界に生きる敏感なひとたち　　を読んで

　このタイトルを見て、鈍感な世界って何？凄いこの感じが理解できると心ときめいた一冊です。ここ数年でH...

三重県を旅する　

三重県桑名市多度町を楽しむこれは多度山からの景色　濃尾平野がひろがる 6月に三重県桑名市多度町日帰...

発酵食大学に通う3日目　午後

腸内環境とヒトの共生　午後からは、個性的な大学の先生から腸内環境とヒトの共生について学びました。ラ...

発酵食大学院：最終日　午後の栄養学

発酵食大学院最後の授業です。「消化と吸収」学生の時に勉強して知っていたけれど、もう忘れていた基本的な...

発酵食大学院に通う：最終日

　最終日は大学の先生による栄養学。世界と日本の疾患や栄養摂取量の比率、現在と過去の栄養比率の変化。5...

THE THREE HAPPINESS

　今回は前回投稿した本の内容の続きです。セロトニン的幸福について。セロトニン幸福を手に入れる7つの方...